Criei este site com um propósito muito especial e significativo: preservar e partilhar as receitas de família que têm sido passadas de geração em geração. Cada receita que aqui publico tem uma história única, um valor sentimental incalculável e faz parte da nossa herança cultural e familiar. Ao longo dos anos, percebi que muitas destas receitas estavam em risco de se perder, escondidas em cadernos antigos ou na memória dos nossos avós (e no meu caso, tia). Com o ritmo acelerado da vida moderna, tem-se tornado cada vez mais difícil encontrar tempo para cozinhar e partilhar estas tradições culinárias.
O objetivo principal é garantir que estas preciosidades gastronômicas não se percam com o tempo. Quero que as futuras gerações possam desfrutar dos mesmos sabores que me acompanharam ao longo da vida, que sintam o conforto e a nostalgia que apenas um prato feito com amor pode proporcionar. Além disso, acredito que partilhar estas receitas com um público mais vasto é uma forma de celebrar a diversidade e riqueza da nossa cultura alimentar.
Neste blog, você encontrará receitas que abrangem uma vasta gama de pratos, desde as sobremesas deliciosas que adoçam as festas de família até aos pratos principais que são o ponto alto dos almoços de domingo. Cada receita é apresentada com carinho.
Espero que, ao navegar por este site, sinta-se inspirado a experimentar estas receitas na sua própria cozinha e a partilhá-las com a sua família e amigos. Afinal, a comida tem o poder de unir pessoas, de criar momentos inesquecíveis e de perpetuar memórias que duram para sempre. Vamos manter vivas as tradições culinárias das nossas famílias, para que nunca se percam no tempo.